そよ風の吹く平日の午後にひっそりと

実はお肉があまり好きではないおかずはあたりまえに魚類が主な栄養になってくる。
で、真夏の、土用の丑の日の鰻は、私にとってのイベントだ。
江戸のあたりでウナギを開く場合、背開きという習わしがある。
何故か話すと、江戸の頃より武士社会だったので、腹開きにすれば切腹に通じてしまい良くないため。
一方で、大阪あたりで開くウナギには、腹開きである場合が風習。
説明すると、関西地方は商業の所なのでお互いに腹を割りましょうと言う意味につなげているから。
逆説で、自腹を切るという意味にも通じるので、状況によってはタブーの時も。
説明すると、関西地方は商業の所なのでお互いに腹を割りましょうと言う意味につなげているから。
逆説で、自腹を切るという意味にも通じるので、状況によってはタブーの時も。
上記の豆知識は、旅行業で働いていた時に、常に、参加者に話していた話です。
新宿駅から乗り込みして、静岡県の浜名湖や三島や沼津のウナギを食べるために向かうというコース。

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